Родился 4 августа 1980 года в городе Петропавловске-Камчатском.

Окончил в 2002 году Дальневосточный филиал Всероссийской академии внешней торговли Минэкономразвития РФ.

В налоговые органы пришел в 2003 году. В период с 01.07.2007 по 31.01.2013 работал в должности начальника отдела комплексного развития налоговых органов, отдела налогообложения УФНС России по Камчатскому краю. С 01.02.2013 по 04.07.2014 был заместителем начальника ИФНС России по г. Петропавловску-Камчатскому. 07.07.2014 назначен помощником руководителя УФНС России по Краснодарскому краю.

В соответствии с приказом ФНС России от 18.02.2019 №ММВ-10-4/200@ «О назначении В.Ю.Кохана» Кохан Василий Юрьевич назначен заместителем руководителя УФНС России по Краснодарскому краю.

Награждён Почётными грамотами ФНС России, знаком отличия «Отличник ФНС России», иными ведомственными наградами.

Осуществляет координацию и контроль за деятельностью отделов: отдела информационных технологий, информационной безопасности, контрольного отдела №1, контрольного отдела №2, анализа и планирования налоговых проверок, контрольно-аналитического отдела.